Artikel

Kitchen Roulette - Jonas Louisse en Roland Maas

“Onze filosofie is de stad mixen. Amsterdammers zouden vaker met elkaar aan tafel mogen zitten.”

Twee creatieve mannen die vinden dat Amsterdammers vaker uit hun schulpje mogen kruipen. Zo is het concept Kitchen Roulette ontstaan. Jonas Louisse en Roland Maas, twee van de bedenkers, creëerden de juiste ingrediënten voor een bijzondere ervaring. Op 5 mei starten ze met de eerste grote editie.

Kitchen Roulette, een bijzondere naam. Wat houdt het precies in?
“Het is een evenement, waarbij iedereen bij elkaar gaat eten. Deelnemers geven zich op in tweetallen. Als tweetal kook je samen 1 gang, die je met vier nog onbekende bezoekers in jouw eigen keuken opeet. Voor de overige twee gangen, ga jij op bezoek bij andere mensen. En je hoeft echt geen topkok te zijn hoor! Het gaat om de sfeer, de ontmoeting en gezelligheid. Culinaire hoogstandjes zijn een mooie bijkomstigheid.”

Wat willen jullie bereiken met dit evenement?
“Ons doel is om alle Amsterdammers van verschillende stadsdelen, culturen en leeftijd, bij elkaar aan tafel te krijgen. Dus neem je oma of je buurjongetje van 7 mee, het kan allemaal! Het is een laagdrempelig evenement. De enige kosten die je maakt zijn die voor de boodschappen. We hopen in de toekomst door middel van donaties of subsidies ook een budget te krijgen voor Amsterdammers die het niet kunnen betalen. Zodat echt iedereen mee kan doen.”

De kick-off is speciaal voor 5 mei in een vrijheidsmaaltijd-jasje gegoten. Wat is er anders?
“We hebben dezelfde filosofie als het Amsterdams 4 en 5 mei Comité; de stad mixen. Op 5 mei doen we dit in het kader van herdenking en viering. Lisanne, ons teamlid, zoekt in samenwerking met het Comité naar passende vrijheidsspeeches, die deelnemers kunnen voordragen voordat ze aan het diner beginnen. Je mag natuurlijk ook je eigen creativiteit en passie gebruiken om een verhaal of visie te delen.”

Vraag van Micheal Pouwels aan Kitchen Roulette:
'Hoe zorg je ervoor dat het niet een evenement wordt voor cultureel open-minded personen, maar dat echt alle Amsterdammers deelnemen?'
“Dat is iets waar wij zelf ook veel mee bezig zijn. We hopen dat er op 5 mei veel mensen mee gaan doen die het leuk vinden en we verwachten dat hier al een grotere diversiteit op afkomt. Daarnaast zijn we met buurtorganisaties in gesprek om het concept bij een zo divers mogelijke doelgroep onder de aandacht te brengen. We gaan intensief investeren in de communicatie en al zal het niet van de ene op de andere dag zijn, we verwachten dan ook dat het zeker lukt om een diverse Amsterdamse doelgroep bij elkaar aan tafel te krijgen.”

Klik hier voor meer informatie over Kitchen Roulette

Alle rechten voorbehouden